Intelligent Pre-Brew Aroma System (I.P.B.A.S.©) и Pulse Extraction Process (P.E.P.®)
I.P.B.A.S. – это технология предварительного заваривания, которая максимально раскрывает аромат кофе любой смеси и любой обжарки. Заварной блок – это центральный компонент полностью автоматической
кофемашины. Регулируемый заварной блок JURA вмещает от 5 до 16 г молотого кофе. Это дает Вам возможность адаптировать кофе к Вашему личному вкусу. Процесс импульсной экстракции (Pulse Extraction Process, P.E.P.®) служит для максимального сохранения аромата даже для кофейных напитков небольшого объема таких, как эспрессо или ристретто. Вода с коротким тактом пропускается под давлением через порцию молотого кофе, оптимизируя время экстракции.